Panqueques de espinaca o acelga rellenos🥬🌯

María Fernanda ❤
María Fernanda ❤ @Fernandawevar

Tratando de reinventar la espinaca o acelga para que mi hijo las coma hice este almuerzo que realmente es muy delicioso 😋

Panqueques de espinaca o acelga rellenos🥬🌯

Tratando de reinventar la espinaca o acelga para que mi hijo las coma hice este almuerzo que realmente es muy delicioso 😋

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Ingredientes

30min
6 panqueques
  1. 1buen puñado de acelga o espinaca
  2. 3huevos
  3. 1 chorroaceite
  4. 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  5. 1 tazaharina
  6. Relleno
  7. Pechuga de pollo
  8. Champiñones
  9. Crema
  10. Cebollino o puerro
  11. 2 cucharaditasmaizena
  12. Sal, pimienta, orégano y pizca de caldo de pollo

Paso a paso

30min
  1. 1

    Pasar la acelga o espinaca por agua hervida, escurrir y meter a la juguera con el resto de los ingredientes, sazonar y hacer los panqueques en un sartén, cocinar levemente ya que luego van al horno

  2. 2

    Luego saltear el pollo con los champiñones y cebollín y sazonar a gusto, yo le puse ajo ya que le da un sabor delicioso

  3. 3

    Agregar la crema y espesar con maizena disuelta en agua fría

  4. 4

    Rellenar los panqueques y poner en una fuente para horno, agregar lo que quede del relleno encima y poner queso y retirar cuando el queso esté derretido

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María Fernanda ❤
María Fernanda ❤ @Fernandawevar
Soy una apasionada por la cocina, me encanta regalonear a mis seres queridos con una rica comida, me gusta hacer emplatados bonitos y por supuesto con un sabor delicioso 😋 ❤
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Comentarios (6)

Dayan
Dayan @Dayan1994
No me gusta mucho la acelga y andaba buscando recetitas para que pueda comerla y esta receta me encantó demasiado, ¡se ve muy apetitosa! ¡Felicidades y gracias por esta idea!🥰

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