Muffins de coliflor y queso
cocinando para todos @cook_1198970
Muffins de coliflor y queso
Paso a paso
- 1
En una olla con abundante agua, ponemos a hervir la coliflor hasta que este bien tierna.
- 2
La colas bien, para que suelte toda el agua y la trituras con un tenedor o pasapurés (opcional según gusto, si te gusta encontrar tropezones, tenedor, sino con pasapurés queda más fina y disimula para los peques que no gustan de las verduras)
- 3
Agregas el resto de ingredientes, hasta conseguir un puré consistente.
- 4
En un molde para muffins de silicona, si tienes los rocías con aceite vegetal o si no tienes con los cápsulas para magdalenas, colocas el puré.
- 5
Llevamos al horno precalentado a 180ºC unos 15 min aprox. (pinchamos para ver si están hechas sino las dejaremos unos minutos más).
- 6
Dejamos enfriar un poco, antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cocinando para todos le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y la repostería. Disfruto compartiendo mis recetas caseras y aprendiendo de las vuestras.Os dejo enlaces a mi fb y canal de youtube https://www.facebook.com/cocinandodesdecadiz/https://www.youtube.com/channel/UCqJLeixg-0kNYvEDehYI_jA?nohtml5=False
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