Hotcakes esponjositos 🥞
Receta inspirada en mi hijito que los ama con mantequilla y miel
Hotcakes esponjositos 🥞
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no“Pues me quedo raro, SUPER liquido y intenté colocar más harina para arreglarlo y nada, Pero lo probé y quedó super delicioso, Lo que no me gustó fue la cantidad de harina que gaste para hacer esto, No se si hice algo mal pq puse todo en orden 🥲” -
Vasitax“Siempre hago esta receta y es una maravilla 😻😻” -
LAURA ANDREA MARTINEZ BRAVO“Hice una versión con leche purita mamá para las gestantes en CESFAM San Juan en coquimbo ❤️ quedaron súper!! Gracias por la receta ❤️” -
Beant Devkaur“Rico y rapido de hacer” -
Ambi“Quedaron súper <3” -
Daniela Soto“Exquisitos”
Receta inspirada en mi hijito que los ama con mantequilla y miel
Paso a paso
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Primero vamos a juntar la leche con el jugo de limón, vamos a dejar reposar por 15 min, se va a ver cortada y este es el secreto para un sabor delicioso y esponjosidad, es una especie de buttermilk
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Luego cernimos todos los ingredientes secos y agregamos el huevo, vainilla, aceite y buttermilk
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Un tip importante es batirlo a mano con un batidor de globo, y hacerlo suavemente
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Luego en un sartén, ponemos una gotita de aceite y a fuego bajito ponemos la mezcla
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Sabremos que hay que voltear el hotcake cuando se llene de burbujas, recordar hacerlo a fuego bajo para que queden bien cocidos y no se quemen
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Volteamos y retiramos cuando esté dorado
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Puedes hacerlo de cualquier tamaño, y acompañar con lo que deseen, pero les recomiendo miel o syrup y un trocito de mantequilla
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