Hacer galletas es un trabajo algo laborioso pero en el momento adecuado no hay nada que me apetezca más. Es muy relajante. Ya tengo una receta de galletas de jengibre en mi recetario, está viene con ligeras variaciones. El sabor es muy intenso y quedan igual de deliciosas.Os aconsejo preparar la masa el día anterior a hornearlas, está masa necesita al menos 2-3 horas de nevera.#galletas #Navidad #jengibre #merienda #galletasdejengibre

Galletitas de jengibre con formas de Navidad, mezclamos ingredientes de algunas recetas y este fue el resultado, un toque suave a jengibre y canela, nada empalagoso.Descubrimos que mojadas en leche son el doble de deliciosas.

Pues ya si que si, damos el pistoletazo de salida a este año y tenemos 1 mes y pico para hacer pruebas y requiere pruebas 🎄🎄🎄👧🏼Tarde cocinando con Carmen y “la tía belen” 🥰

Vamos con unas galletas típicas navideñas, y como ya están ahí, a la vuelta de la esquina, es el momento perfecto para prepararlas y que la casa empiece a oler a Navidad. Son muy sencillas de hacer y tienen un sabor suave y muy agradable, por fuera son crujientes pero se deshacen en la boca.

En la antigüedad era más popular el pan de jengibre, pero con el paso del tiempo cambió la receta hasta llegar a las tradicionales galletas que conocemos hoy en día.Los primeros en elaborar el pan de jengibre fueron los monjes de los monasterios del norte de Europa en el siglo XI durante las primeras cruzadas.Las galletas se le atribuyen a la reina Isabel I de Inglaterra que las realizo con figuras humanas y estas se las ofrecía a sus invitados. Posteriormente se hizo famosa la receta y fue llevada a otros países como Francia, Alemania o Bélgica.

Aquí os dejo una receta tradicional -me refiero al uso de ingredientes de toda la vida, como la mantequilla- de galletas navideñas! Quedan crujientes y deliciosas... un detalle para estas fiestas.

#Mitarjetanavideña #RecetasNavidad El jengibre es el ingrediente de la navidad. Estas galletas le darán a vuestras cocinas el aroma característico de estas fechas y además...¡están muy ricas! Espero que os gusten. #mirecetario

Estas galletas están hechas a base de pan de jengibre, típico de la cocina navideña del norte de Europa. Este pan, especiado con jengibre y endulzado con melaza, fue traído a Europa por un monje armenio en 992. La primera referencia documentada de la elaboración de estas galletas con forma de hombrecillo se da en la corte de Isabel I de Inglaterra, donde la reina regalaba a sus invitados galletas parecidas a ella. El “gingerbread man” encontró su propia historia en un cuento popular de finales del siglo XIX, el relato trata sobre un hombrecillo de galleta escapa del horno iniciando un largo camino lleno de obstáculos para acabar siendo devorado por un zorro. En España conocemos a una versión del personaje (evolucionado) con el nombre de “Jengi” gracias a la película de animación Shrek.

#mirecetario#cookpadmycookAdoro estas galletas....en casa nos gustan a todos. La casa se inunda de un aroma delicioso cuando las horneo. Las preparo doblando las cantidades que pongo porque luego las guardo en un recipiente hermético y aguantan crujientes varios días. Además siempre hay alguien a quien regalar una bolsita. La cuestión es que desaparecen rápidamente. Os aconsejo preparar la masa, cosa que os llevará 5 minutos, y la dejéis en la nevera de uno a dos días para que absorba bien los aromas y los cristales de azúcar se disuelvan. A mí me gusta hacerlas no más gruesas de 2-3 mm porque así quedan súper crujientes. Espero que os gusten tanto como a mí!

Una receta tradicional en la Navidad de muchos países.En este caso, además del necesario Jengibre y Canela para hacer estas galletas, he añadido Nuez Moscada y Clavo que aporta un sabor más intenso sin destacar ninguna especia por encima de otra.He utilizado un cortapastas en forma de muñeco de venta en MyKaramelli, tienen multitud de formas a cada cual más bonita y resultona.Como veréis, se ha colado un muñeco de Jengibre entre las galletas... Una auténtica cucada hecha a mano de la marca Pimienta y Purpurina, no os perdáis su colección de Navidad!!Con esta cantidad de masa me salieron 16 galletas grandes (muñecos) y 42 más pequeñas (muñecos de nieve, ángeles, estrellas fugaces, estrellas, campanas, árboles de Navidad y caballitos)#ElGordodeCookpad #dulces #onerecipeonetree #1receta1arbol #galletas #jengibre #Navidad #realfood #MyKaramelli #PimientayPurpurina