Salchichas de Frankfurt rebozadas
Aunque soy poco adicto a las salchichas, prefiero la longaniza con pimienta de mi carnicero, me ha parecido muy original una receta que he visto en YouTube y me he puesto a imitarla.
Salchichas de Frankfurt rebozadas
Aunque soy poco adicto a las salchichas, prefiero la longaniza con pimienta de mi carnicero, me ha parecido muy original una receta que he visto en YouTube y me he puesto a imitarla.
Paso a paso
- 1
Realmente se trata de una receta muy original y fácil de realizar.
- 2
Batimos dos huevos con sal.
- 3
Colocamos en un plato el pan rallado.
- 4
Abrimos el paquete de salchichas y cortamos en cuatro tiras cada salchicha.
- 5
Las enroscamos sobre sí mismas, dándoles la forma de rosquilla y aguantándolas con un palillo.
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Para obtener un crujiente más intenso les podemos hacer un segundo rebozado.
- 7
Pasamos cada rosquilla de salchicha por huevo, pan rallado, nuevamente huevo y pan rallado.
- 8
Freímos en una sartén en abundante aceite caliente (como ahora el aceite de girasol esta carísimo he optado por freírlas con aceite de oliva suave).
- 9
Vamos colocando en una fuente sobre papel de cocina, para que suelten el exceso de aceite.
- 10
Comer calentitas.
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