Tarta mousse de piña
Sara Piñeiro @Saruchi23
Lo ideal es hacerla de un día para otro ya que cuanto más reposo tenga mejor cuajará.
Tarta mousse de piña
Lo ideal es hacerla de un día para otro ya que cuanto más reposo tenga mejor cuajará.
Paso a paso
- 1
Escurrimos una parte del jugo de la piña y mojamos los bizcochos, luego los ponemos en el molde y reservamos en el frigorífico
- 2
Trituramos las rodajas de piña hasta que quede como puré
- 3
Semimontamos la nata
- 4
En un cazo ponemos el resto del jugo de piña a hervir y cuando hierva le añadimos la gelatina, mezclamos muy bien y retiramos del fuego dejándolo reposar unos 5 min
- 5
Mezclamos la piña triturada con la nata y la gelatina hasta obtener una mezcla homogénea, verter en el molde y dejar refrigerar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Piñeiro le encantará ver cómo quedó.
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