Montaditos de atún con banderillas de melón y anchoas
Como nos sobro pan del día anterior y nos comimos muy a gusto los daditos de melón con jamón que nos cenamos ayer, hoy versionamos la receta de ayer, pero cambiando el jamón por anchoas y pepinillo en vinagre, que también quedó muy rica.
Receta de daditos de melón con jamón:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16330091-daditos-de-jamon-con-melon-y-cherris
Montaditos de atún con banderillas de melón y anchoas
Como nos sobro pan del día anterior y nos comimos muy a gusto los daditos de melón con jamón que nos cenamos ayer, hoy versionamos la receta de ayer, pero cambiando el jamón por anchoas y pepinillo en vinagre, que también quedó muy rica.
Receta de daditos de melón con jamón:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16330091-daditos-de-jamon-con-melon-y-cherris
Paso a paso
- 1
Cortamos una rodaja de melón, desechamos sus semillas, su piel y cortamos daditos.
- 2
Sobre cada dadito de melón, unimos una rodaja de pepinillo, un lomo de anchoa en aceite y medio tomatito cherri con la ayuda de un palillo.
- 3
Repartimos entre dos platos.
- 4
Cortamos el pan en rebanadas finitas y repartimos el atún (sin escurrir su aceite para que hidrate el pan del día anterior) entre las doce rebanadas.
- 5
Repartirlas también entre ambos platos.
- 6
Dejar reposar un rato antes de servir, para que el aceite del atún hidrate el pan seco.
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