Cheesecake “light” con salsa de frutos rojos
Solamente un poco light , porque siempre procuro sustituir la nata por leche evaporada, y el queso crema es bajo en grasas . Queda muy suave y el sabor muy fino.
En mi #bingo tengo que dedicar una receta .. Esta publicación la dedicaría a unas cuantas personas….me cuesta elegir una entre un buen grupo que admiro y aprecio.. o al maravilloso equipo de Cookpad , Irene Guirao, Marieta, Elena, Becky, y Sara, …pero , voy a elegir a @trasteamosenmicocina porque Montse, cuando empecé a publicar en Cookpad, me animó y me enseñó con generosidad y paciencia .La prueba de eso, es, que he hecho cosas que nunca habría imaginado . Va por ti!! Gracias!!
Cheesecake “light” con salsa de frutos rojos
Solamente un poco light , porque siempre procuro sustituir la nata por leche evaporada, y el queso crema es bajo en grasas . Queda muy suave y el sabor muy fino.
En mi #bingo tengo que dedicar una receta .. Esta publicación la dedicaría a unas cuantas personas….me cuesta elegir una entre un buen grupo que admiro y aprecio.. o al maravilloso equipo de Cookpad , Irene Guirao, Marieta, Elena, Becky, y Sara, …pero , voy a elegir a @trasteamosenmicocina porque Montse, cuando empecé a publicar en Cookpad, me animó y me enseñó con generosidad y paciencia .La prueba de eso, es, que he hecho cosas que nunca habría imaginado . Va por ti!! Gracias!!
Paso a paso
- 1
Ingredientes preparados y molde forrado.
- 2
Pon en un cuenco, las tarrinas de queso y aplástalas un poco con una cuchara
- 3
Añade el azúcar y bate
- 4
Agrega los huevos, uno a uno sin dejar de batir
- 5
Añade la leche evaporada y mezcla bien
- 6
Echa la cucharada de harina de maíz tamizándola
- 7
Cuando esté todo bien mezclado
- 8
Vierte la mezcla en el molde
- 9
Listo para el horno!
- 10
Hornea 20’ a 200°C Luego baja la temperatura a 180°C otros 15’ calor abajo y arriba
- 11
Cuando pase el tiempo, abre un poco el horno hasta que se temple, una hora, más o menos..
- 12
Luego déjalo enfriar completamente y bien refrigerado estará listo para consumir! Que lo disfrutes!!
- 13
Puedes hacer una salsita de frutos rojos con mermelada rebajada con leche y agua para que cada uno se sirva a su gusto
- 14
Bon profit!!
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