Paso a paso
- 1
Limpiamos los calamares la receta es para 6 calamares yo hice tres
- 2
Coceremos un huevo y apartamos, vamos friendo la cebolla y los ajos
- 3
Le añadimos la ternera picada y cortamos las patas de los calamares
- 4
Le añadimos el huevo cocido troceado, le ponemos perejil y mezclamos
- 5
Empezamos a ir rellenando los calamares y cerraremos con un palillo, los marcaremos y reservamos
- 6
Para la salsa cortamos la cebolla, preparamos los tomates para rallarlos
- 7
Una vez tengamos el tomate lo añadinos a la sartén le ponemos la pastilla de caldo perejil y vino blanco para después triturar
- 8
Una vez lo tengamos lo vertemos en la sartén con los calamares
- 9
Lo dejamos unos minutos y listo para la mesa👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier M le encantará ver cómo quedó.
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