Albondigones con salsa española
🥩🧅🥕🧄🥚Grandes y exquisitos, te van a encantar.
Albondigones con salsa española
🥩🧅🥕🧄🥚Grandes y exquisitos, te van a encantar.
Paso a paso
- 1
Vamos a triturar las verduras: cebolla, ajo, zanahoria y calabacín para rehogarlo en una sartén con aceite y pimienta molida, cuando tome color y se vea hecho ponemos la salsa perrins, esta salsa suele ser salada, así que de momento no ponemos sal. Se echa a un bol.
- 2
Se mezcla el rehogado con la carne y los huevos, hacemos una porción muy pequeña y la freímos esta nos servirá para probar por si necesita sal. Y seguimos con la receta.
- 3
Encendemos el horno a 180 ◦ con calor arriba y abajo y preparamos la bandeja de horno con papel sulfurizado.
- 4
Hacemos las porciones, serán bien generosas, de todo el preparado que tenemos han salido 8 albondigones. Se colocan en la bandeja que hemos preparado y cuando estén todos, rociamos con un poco de aceite por encima.
- 5
Lo tenemos en el horno unos 20 o 25 minutos o hasta ver que toman color y comprobar que están hechos.
- 6
Durante el tiempo que lo tenemos en el horno, preparamos la salsa siguiendo la receta del enlace. Por cierto lo que se ha derramado de los albóndigones se lo hemos echado a la salsa.
- 7
Ponemos la salsa encima de los albondigones y ya lo tenemos, listo para degustar.
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