Pimentón agridulce

Paulina Vera Maldonado @paulyvermal
Paso a paso
- 1
Lavar y picar los pimentónes.
- 2
Picar la cebolla en cuadritos pequeños.
- 3
En una olla poner el aceite de oliva y la cebolla a llama media alta, cuando la cebolla comience a dorarse agregamos el pimentón.
- 4
Agregamos una pizca de sal, revolvemos, tapamos la olla, bajamos la llama y tomamos 10 minutos.
- 5
Pasado el tiempo agregamos: 3 cucharadas de azúcar y 3 cucharadas de vinagre. Revolvemos bien hasta que el azúcar se disuelva y tomamos 10 minutos más con la olla destapada, dentro de este tiempo debemos estar revolviendo.
- 6
Pasado el tiempo apagamos y dejamos reposar un par de minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paulina Vera Maldonado le encantará ver cómo quedó.
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