Dulce de batata a la japonesa/ Sweet poteto
Es un sencillo dulce horneado que utiliza batata, azúcar y mantequilla. Se encuentra en pastelería de Japón y también se hace en casa.
https://youtu.be/XOPupCRKZZE
Datos Nutricionales (Cantidad por 1)
Calorías 81Kcal／Proteína 0.8g／Grasa Total 1.4 gr／Carbohidratos 23.2g／Sodio 0.0g
Dulce de batata a la japonesa/ Sweet poteto
Es un sencillo dulce horneado que utiliza batata, azúcar y mantequilla. Se encuentra en pastelería de Japón y también se hace en casa.
https://youtu.be/XOPupCRKZZE
Datos Nutricionales (Cantidad por 1)
Calorías 81Kcal／Proteína 0.8g／Grasa Total 1.4 gr／Carbohidratos 23.2g／Sodio 0.0g
Paso a paso
- 1
Pelar las batatas y cortar en trozos. Meterlas en el agua durante 5 minutos para quitar el exceso de almidón de las batatas. Cocer las batatas durante 15 minutos hasta que estén tiernas.
- 2
Escurrirlas bien y Aplastar las batatas con un aplastador o un tenedor mientras están calientes. Mezclar la batata con 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de mantequilla.
- 3
Colarlo con un colador para que tenga la textura más agradable. Añadir 1 cucharada de leche y mezclar todo bien.
- 4
Con la masa, dar formas de batata y pintar con la yema de huevo.
- 5
Hornear a 200 ℃ durante 13 minutos.
Buen provecho! Meshiagare 😆🍠
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