Salsa de pollo para tallarines

Picar la cebolla en pluma y rallar la zanahoria, yo la rallo en la parte más gruesa del rallador.

Sofreír en una cucharada de aceite la cebolla y zanahoria, agregar ajo en polvo y orégano a gusto.

Cuando la cebolla y zanahoria estén casi cocida agregar las pechugas ya cortadas en cubitos e incorporar sal a gusto.
Revolver hasta que la pechuga esté ya cocida.

Por último agregamos una taza de salsa de tomate, en este caso una taza porque no nos gusta la salsa de manera suave. Pero si prefieres puedes añadirla según tu gusto.