Pimientos rellenos de champiñones y jamón serrano
Paseando por el Mercadona me encontré con los champiñones rebajados así que me puse a dar vueltas por los pasillos para ver cómo los podía hacer. Este es el resultado
Pimientos rellenos de champiñones y jamón serrano
Paseando por el Mercadona me encontré con los champiñones rebajados así que me puse a dar vueltas por los pasillos para ver cómo los podía hacer. Este es el resultado
Paso a paso
- 1
Pica la cebolla y el champiñón
- 2
Rehoga la cebolla, añade el champiñón y los taquitos de jamón. Opcional: puedes añadir pimienta y alguna especia
- 3
Añade la harina. La leche poco a poco y sin parar de remover
- 4
Cuando esté todo más compacto, añade el tomate frito. Si quieres que sepa más a tomate, añade más y si no pues menos (simple y evidente). Sigue removiendo
- 5
Unta la bandeja de horno con aceite para que no se peguen los pimientos. Rellénalos, ve a ver la tele o a fregar lo que has manchado durante unos 10 min. Tiempo que van a estar los pimientos en el horno
- 6
Listo, a comer. Para que sepa un poco más a pimiento a mí me gusta añadir un chorro de salsa del bote en el que vienen
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