Pollo frito estilo oriental
En donde yo vivo, no tenemos restaurantes de comida oriental en un buen trecho. Y como a mí me gusta mucho, acabo inventando recetas con los ingredientes que puedo conseguir. Este pollo queda súper rico, lleva ingredientes fáciles de encontrar y además no es complicado de hacer
Pollo frito estilo oriental
En donde yo vivo, no tenemos restaurantes de comida oriental en un buen trecho. Y como a mí me gusta mucho, acabo inventando recetas con los ingredientes que puedo conseguir. Este pollo queda súper rico, lleva ingredientes fáciles de encontrar y además no es complicado de hacer
Paso a paso
- 1
Deshuesado el pollo, lo cortamos en trozos y lo ponemos a marinar en un Tupper con la salsa de soja y el jengibre más el ajo rallados. Mezclamos bien y dejamos unos 20 min. (Si es más, genial)
- 2
Mezclamos unas semillas de sésamo con la maizena. Ponemos una sartén con abundante aceite a calentar a fuego medio. Cuando esté caliente, vamos pasando los trocitos de pollo por la Maizena y los freímos de a pocos.
- 3
Cuando dore un poco por un lado les damos la vuelta, subimos el fuego y seguimos friendo hasta que esté bien dorado por todos lados. Pasamos a un papel absorbente y seguimos, bajando y subiendo la temperatura en cada fritura hasta terminar.
- 4
Servimos caliente.
Sugerencia: en mi caso, me gusta con limón. También queda muy bien con salsa agridulce. En la foto, lo acompañó con arroz blanco, ensalada y una cervecita bien fría 😜
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