Pastel de coliflor y carne

Andrea Bazaes Figueroa
Andrea Bazaes Figueroa @ABazaes

Pastel de coliflor y carne

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Ingredientes

1 hr.
6 porciones
  1. 3huevos
  2. 250 gr.Carne molida
  3. 1cebolla
  4. 1/2 tazaharina de avena
  5. 1/2 tazaavena
  6. 1/2 tazaleche descremada
  7. Orégano, comino, pimienta y sal
  8. 1/2coliflor

Paso a paso

1 hr.
  1. 1

    Picar la cebolla y coliflor pequeños.

  2. 2

    Sofreír la cebolla y carne molida, incorporar él coliflor y dejar cocer por 10 min aprox. Revolviendo a menudo, agregar condimentos.

  3. 3

    Aparte batir los huevos, incorporar la harina y avena en hojuelas, más la leche.

  4. 4

    Después de unos 10 min de enfriar, incorporar el salteado a la mezcla y revolver bien

  5. 5

    Aceitar una budinera, poner la mezcla y agregar queso parmesano encima.

  6. 6

    Llevar al horno 170 grados por 30 minutos o hasta que esté dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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