Peceto relleno al horno
Acompañado de verduras a la plancha y puré de papas!! No dudes en hacerlo, el sabor del relleno es increíble
Peceto relleno al horno
Acompañado de verduras a la plancha y puré de papas!! No dudes en hacerlo, el sabor del relleno es increíble
Paso a paso
- 1
Primero picamos las verduras, es un pedacito de pimiento, medio puerro, media cebolla y media zanahoria
- 2
Salteamos con manteca los vegetales, que NO se pongan blandos, es solo un toque de cocción y los condimentamos con sal, pimienta, ají y un cucharadita de mostaza.
- 3
A rellenar!! En mi caso hice mitad con relleno y la otra sin.
Hacemos un pequeño corte y con cuidado vamos haciendo como una bolsa por dentro sin llegar a pasar del otro lado con el cuchillo
- 4
A las verduras le agregamos cubitos de queso y rellenamos.
Cerremos con unos escarbadientes.
- 5
Pintamos con aceite el peceto y condimentamos a gusto, en mi caso puse sal, pimienta y mix criollo de alicante,
- 6
Ponemos aceite en la fuente, ponemos el peceto, las cebollas y pimiento cortadas no muy chicas más vale trozos grandes.. estás verduras es más para que de sabor al jugo que se va a hacer en la cocción.
- 7
Llevamos a horno medio bajo durante 90 minutos aproximadamente, ir pinchando (ojo dónde no tiene relleno) para ver si está, si sale jugo rojo le falta.
- 8
Lo acompañe con unas calabaza y zanahoria a la plancha y un rico puré de papas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Papas rellenas al horno Papas rellenas al horno
Receta hecha para la familia, había preparado papas rellenas pero siempre de carne, ahora me atreví a cambiar el relleno y de verdad que esta mezcla es exquisita! La van a disfrutar mucho.
-
-
Chuleta de Centro (rack) al horno con papas rellenas Chuleta de Centro (rack) al horno con papas rellenas
Rack de chuleta de centro cortado por las costillas y adobado con pasta de Ajo, Jengibre y Mostaza acompañado de papas semi rellenas con parmesano y mantequilla, todo horneado al horno.
-
Pavo relleno al horno con papas rústicas Pavo relleno al horno con papas rústicas
Este pavo pesaba 7.5 Kg. De sopraval. La indicación de la etiqueta decía que de acuerdo al peso se debía cocinar entre 5 y 6 horas. Trae un indicador clavado en la pechuga que anuncia cuando está listo. También menciona que para descongelarlo se debe dejar en el refrigerador (no Freezer) 24 horas o si se requiere más rápido descongelar en agua fría con sal. Nunca descongelarlo a temperatura ambiente porque pierde el sabor, ya que ha viene 15% marinado. Luego solo se mantiene refrigerado.
-
Zapallito italiano relleno de pollo y verduras al horno Zapallito italiano relleno de pollo y verduras al horno
Es una variación del relleno tradicional con pollo y vegetales salteados.
-
Zapallo relleno al horno (vegetariano) Zapallo relleno al horno (vegetariano)
Sembré zapallos en mi huerta y obtuve muchos, elegí el más grande y bonito para hacer esta receta #RetoSemanaSanta. Este zapallo es más grande de lo normal por lo que los tiempos de horno pueden variar con un zapallo más pequeño.
-
Papas rellenas de cebolla caramelizada y queso mantecoso al horno Papas rellenas de cebolla caramelizada y queso mantecoso al horno
Estas papas, quedan espectaculares! Es mi versión de papas rellenas, pero vegetariana. ¡Es fácil y rápida! Un manjar! :)
Angélica -
Tomate relleno al horno con huevo y mozzarella, acompañado de arroz arvejado Tomate relleno al horno con huevo y mozzarella, acompañado de arroz arvejado
No se me había ocurrido, preparar un tomate relleno al horno. Le puse un huevito adentro (y un poco de mozzarella) y el resultado fue maravilloso! Acompañado de este arroz arvejado, queda exquisito! Angélica -
Zapallo italiano relleno al horno Zapallo italiano relleno al horno
Lo realicé de forma rápida y un poco más saludable de lo común.
-
Papa Canoa al Horno, Rellena con Quinoa roja y Blanca Papa Canoa al Horno, Rellena con Quinoa roja y Blanca
Hoy conversando con mi abuela sabíamos que queríamos comer chuleta, sólo teníamos la duda entre un puré o quinoa, como no logramos ponernos de acuerdo, combinamos estos ricos carbohidratos y quedo maravilloso
-
Jibia rellena al horno Jibia rellena al horno
Me encanta cocinar para toda mi familia, estoy viviendo en un nuevo país y estoy deseosa de probar cosas nuevas. No conocía la jibia y se me ocurrió este plato inspirado en uno a base de calamar que mi madre cocina...
-
Pimientos rojos rellenos al horno Pimientos rojos rellenos al horno
Nunca había hecho esta receta porque a mí personalmente nunca me gustaron, pero mi tentación fue más grande cuando fui a la feria de verduras en mi ciudad (San Fernando) y m encontré con estas bellezas de pimientos. Obvio que no m resistí y los compré, pero estuve toda la semana investigando como hacerlos para reencontrarme con esta idea. Quedo rica.
Más recetas
Comentarios