Arroz con marisco
Paso a paso
- 1
Parte la cebolla, los ajos y los pimientos en trozos pequeños.
- 2
Pon algo de aceite en la sartén y echa todas las verduras para hacer el sofrito. Añade un poquito de sal.
- 3
Añade el marisco cuando esté el sofrito y el tomate.
- 4
Vierte el medio vaso de cerveza y espera a que reduzca.
- 5
Agrega la cantidad de arroz deseada. Remueve un poco con todos los ingredientes.
- 6
Agrega el agua y la pastilla de caldo de pescado desmenuzada. Rectificar la sal.
- 7
Poner a fuego alto hasta que haga burbujas y añadir el azafrán, además del colorante alimenticio si lo deseas.
- 8
Cuando ya salgan las burbujas bajar a fuego medio (5 de 9) y tapar la olla. Dejarlo 15 minutos.
- 9
Cuando hayan pasado los 15 minutos ya puedes disfrutar del plato. ¡que aproveche! 😋😋
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