Salsa cremosa con vegetales
Una idea práctica para acompañar pastas, arroz, legumbres, que con pocos ingredientes armamos otra opción que la clásica salsa de tomates.
Salsa cremosa con vegetales
Una idea práctica para acompañar pastas, arroz, legumbres, que con pocos ingredientes armamos otra opción que la clásica salsa de tomates.
Paso a paso
- 1
En una ollita rehogar con un poquito de aceite de oliva las cebollas, ají morrón y ajos con 1/2 cda de azúcar y 1/2 cda de sal, incorporar la cucharada de salsa de soja, revolver. En esta receta utilicé 2 cucharadas de zanahorias deshidratadas y 2 cucharadas de espinaca deshidratadas Knorr, pero podría utilizar naturales.
- 2
Una vez hidratadas y llevadas al microondas unos 4 minutos, incorporé al rehogado, agregar también el sobre de champiñones en polvo Alicante, y los condimentos a gusto.
- 3
Disolver en una taza de leche la maicena y volcar a la preparación, revolver hasta que consigan una consistencia cremosa, por último le incorporé el queso crema light, también podría ser crema de leche que le va a aportar una consistencia de crema suave.
- 4
Aquí lo acompañé con arroz, delicioso!!!!!
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