Carrilleras de cerdo al vino tinto
Petina @petina
"Inspiración que vino de Rodrigo, lo mejor de mi vida "
Carrilleras de cerdo al vino tinto
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Alienna“He pasado la salsa y tiene una pinta brutal” -
Obegona“¡Estupenda receta!” -
Susana Fernandez“Triturado la verdura y quedaron impresionantes” -
Arantxa“He realizado algunos cambios, a la hora he batido la salsa, y entonces añadí las patatas y los guisantes. El resultado genial, la carne muy tierna y la salsa espectacular 👌”
"Inspiración que vino de Rodrigo, lo mejor de mi vida "
Paso a paso
- 1
Limpiar las carrilleras por si nos queda algo de grasa, a continuación salpimentar por ambas partes pasarlas por harina y freírlas en una cazuela
- 2
Retirar las carrilleras de la cazuela, en ese mismo aceite sofreímos pimiento, ajo, cebolla, cuando esté añadimos las carrilleras y añadimos las patatas, removiendo de ver en cuando
- 3
Añadimos el tomate y el vino con un poco de agua, tapamos y dejamos haciendo a fuego lento durante 2 horas, se le puede añadir unos guisantes. Se le puede rectificar de sal al gusto
- 4
Retiramos del fuego y
Listo ¡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Petina le encantará ver cómo quedó.
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