Probé muchas recetas y terminé creando una propia, es de mis comidas favoritas para el invierno (y para cualquier estación) me he cronometrado y me ha tomado 1 hr 18 min preparar todo desde cero. Queda increíble.

Rápido y delicioso lleno de nutrientes y colores. #amococinar ❤️ puedes agregar las verduras que más te gusten o la que tengas a mano

#bachilleratoCeviche vegetariano, al cual se le puede añadir cochayuyo para darle el sabor a mar. Se detalla al final de la receta (yo no tenía por eso no lo he añadido).Estos mismos pasos se pueden seguir para ceviche de pescado (reineta, corvina, salmón...). Recomiendo congelar el pescado durante 24h y en caso de usar pescado, dejar macerando con el limón más tiempo del indicado.

No he tenido mucho tiempo estos días de subir recetas por acá, y tengo muchas recetas guardadas!! Esta incluso la tenía con mi historia de esos días, fue por feb-marzo, terminando el verano.. y decía así: "Estuvimos una vez más de campamento, esta vez con toda la familia en un hermoso viaje por los alrededores de Puerto Natales. Y comimos en exceso todo el fin de semana, así que nos propusimos comer sanito y sin carne al menos esta semana en casa."No sé cuánto duró lo sanito, pero recuerdo este plato que estuvo muy bueno! 🤭

Moría de ganas de hacer sushi, así que me puse a preparar el arroz y los demás ingredientes...estaba todo listo cuando me di cuenta que no tenía la malla para hacer los sushis, por lo que decidí improvisar y, la verdad, es que me gustó mucho el resultado, así que decidií compartirlo.Espero lo disfruten

Esta receta es ideal para esos días fríos o para sentirse bien en casa y lo mejor de todo es que no tiene carne, así que es una muy buena opción vegetariana, que de todas formas contiene las proteínas necesarias.Si no tienes alguno de los ingredientes, no te preocupes que siempre puedes preparar este plato sin ellos o sustituyéndolos por otros; por ejemplo puede ser sólo de lentejas, sin la carne de soya, o con más papas en vez de camotes, etc. Y agregar la verdura que tengasEspero la disfrutes!

El tomaticán, es un guiso típico chileno. Esta versión es vegetariana, por lo que agregué algunas cositas, para hacerlo más apetitoso. Se los recomiendo muchísimo! Ya que es una receta muy saludable, baja en calorías e ideal, para el frío que se acerca.

Sembré zapallos en mi huerta y obtuve muchos, elegí el más grande y bonito para hacer esta receta #RetoSemanaSanta. Este zapallo es más grande de lo normal por lo que los tiempos de horno pueden variar con un zapallo más pequeño.

Amo inventar cosas nuevas en la cocina y este almuerzo quedó muy rico 😍 espero que lo disfruten como yo 😋 #delantaldorado

Hice pastel de choclo sin carne, pero una de mis hijas no come carnes rojas, así es que le hice esta versión para ella y quedó muy rica.

Después de 2 semanas de encierro, hubo que salir por más verduras así que llegando y después de toooodo lo que hay que hacer al volver, me puse a picar varias para congelar y cuando vi el limón, de inmediato pensé en hacer un rico ceviche #delantaldorado

Es re fácil e ideal para cuando tienes algunas verduras sueltas y no sabes qué hacer con ellas. Se puede acompañar de un huevo frito encima.