Salsa blanca de atún y champiñones

Andrea Alvarez 💛
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Los Ríos, Chile

Para días con poco tiempo o con pocas ganas 🤭

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 latachampiñones
  2. 1 lataatún
  3. 1 latacrema de leche
  4. 2 dientesajo
  5. 1cebolla chica
  6. 2 cdas.vino blanco
  7. 1 cda.Salsa de soya
  8. 1 cda.Aceite
  9. Sal y pimienta a gusto
  10. Opcional: cilantro

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Calentar el aceite en una sartén y sofreir el ajo picado finamente y la cebolla en brunoise durante 5 minutos.
    Salpimentar a gusto.

  2. 2

    Incorporar el atún escurrido y los champiñones también.
    Agregar el vino blanco y dejar 3 ó 4 minutos más o menos, hasta que el vino se evapore.

  3. 3

    Añadir la salsa de soya seguida de la crema. Remover suavemente para integrar y dejar 3 ó 4 minutos más.

  4. 4

    Se puede servir con cilantro fresco picado.

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Cocinar hoy
Andrea Alvarez 💛
Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Los Ríos, Chile
Me casé a los 31 años sin saber cocinar, mi mamá no me dejaba meterme en la cocina y francamente tampoco me llamaba la atención. Mi esposo me enseñó mis primeras recetas, tuvo muuucha paciencia. Todo cambió para mí cuando nació nuestro hijo, quería preparar comidas saludables y ricas para él. Aún me queda mucho por aprender, pero quiero compartir mis recetas y mi aprendizaje con aquell@s que hoy se encuentran en una situación similar a la mía.
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