Saqué la idea de mezclar el hummus y el aguacate de una receta de @Cuqui !! Probar añadirle también garbanzos, lentejas y soja (cocinados) junto con atún ;)

Hoy tocan las tortillas a modo fajita en lugar del ya tradicional taco-burger al que nos hemos acostumbrado en casa.Las he preparado muy veraniegas tipo ensalada, y con las especias mexicanas han quedado muy sabrosas.#fajitas#SaboresMexicanos

Cena rápida y sin complicación, hice una con cebolla crujiente y otra sin, quizá si hubiese teñido mermelada de pimiento sería el toque extra

Este es un plato simple rápido y muy delicioso

Otro relleno para las fajitas de mi nieto. Esta no se la ha podido comer con las manos, ha tenido que usar tenedor y cuchillo. Es la primera vez que las come con este relleno y ha dicho que estaba buenísima.#1receta1árbol

#revistacookpad

#delantaldorado

Esta receta la he realizado con los restos de carne y chorizo que me quedaron de un cocido, así aprovechamos comida.De todas formas, puedes realizarla con la carne que más te guste, pollo, cerdo, ternera… al igual que el queso, podemos elegir el que más os guste, lo dejo a vuestra elección 😉

Cuando mi nieto se queda en casa, la cena para él, la elige él entre los ingredientes que tengo en casa. Hoy me ha pedido dos clases de fajitas. De estas de jamón serrano y queso curado ha comido dos, de la otra clase, solo una ya que es más contundente .#1receta1árbol