Pulled chicken o Tacos de pollo desmechado
Queda más guay decir PULLED CHICKEN
Están que quitan el sentío!
Pulled chicken o Tacos de pollo desmechado
Queda más guay decir PULLED CHICKEN
Están que quitan el sentío!
Paso a paso
- 1
En una bol mezcla todas las especias + cayena+ salsa Lea Perrins+tomate+sal y reserva
- 2
Corta la cebolla en juliana y ponla en una olla junto con la mezcla del paso anterior.
Pon las pechugas de pollo en la olla con el resto de ingredientes y añade caldo, sin llegar a cubrir del todo.
- 3
Pon el fuego al mínimo y cuece durante 2/3 horas.
De vez en cuanto remueve. Cuando ya lleve un rato largo puedes ir desmechando el pollo con dos tenedores, también puedes hacerlo cuando termine la cocción.
- 4
Utiliza las tortitas que más te gusten, puedes untarlas con queso crema, yo puse hummus de remolacha+ pollo+salsa de yogur por encima
- 5
Salsa de yogur:
Mezcla 1 yogur natural con limón, eneldo o menta o cilantro, sal y pimienta
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