Filetes rusos (sin huevo 🚫🥚) en salsa de tomate casera
A veces te quedas sin huevo y toca improvisar un poco. Este rebozado es curioso pero hay que cocinarlo bien para que no deje mucho sabor. Mirar la receta y lo entenderéis.
Filetes rusos (sin huevo 🚫🥚) en salsa de tomate casera
A veces te quedas sin huevo y toca improvisar un poco. Este rebozado es curioso pero hay que cocinarlo bien para que no deje mucho sabor. Mirar la receta y lo entenderéis.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la carne junto a la leche, la cebolla en polvo, hierbas al gusto y el pan rallado. Mezclamos bien y hacemos los filetes rusos. También hice bolas, pero es para un plato de pasta para mañana jaja
- 2
Preparamos el rebozado con un chorro de cerveza y harina. Tiene que quedar una consistencia tipo huevo, ni muy líquida ni muy pegajosa.
- 3
Rebozamos los filetes en el rebozado especial sin huevo y cocinamos en la sartén a fuego medio-suave. Doramos bien por los dos lados. El rebozado tiene que hacerse bien porque puede amargar un poco por la cerveza.
- 4
Cuando estén bien cocinamos echamos la salsa de tomate. Mezclamos bien para que se impregnen de sabor y servimos. ¡Buen provecho!
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