Estofado de patatas
No una gran historia, pero lo hace mi pareja cuando tiene el día libre y hoy ha tocado.
Estofado de patatas
No una gran historia, pero lo hace mi pareja cuando tiene el día libre y hoy ha tocado.
Paso a paso
- 1
Picamos en trocitos todas las verduras y el tomate con un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- 2
Le damos de vez en cuando vueltas.
- 3
Añadiremos la carne y dejaremos que se haga poco.
- 4
Añadiremos pasados 10 minutos 1 vaso de vino blanco
- 5
Pelamos las patatas y las cascaremos.
- 6
Pasamos las patatas ya cortadas, escurrimos y añadiremos a la olla.
- 7
Damos unas vueltas a las patatas y añadiremos el agua.
- 8
Dejaremos cocinar 45 minutos más o menos revisando de vez en cuando y dándole unaa vueltas.
- 9
Una vez estén las patatas en su punto (no nos gustan que se pasen) apagamos el fuego, esperamos 5 minutos y empezaremos a servir en platos.
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