Huevos al plato
Bueno esto es ancestral
Tiene tantos años que ni recuerdo quien me dio esta receta exquisita
Huevos al plato
Bueno esto es ancestral
Tiene tantos años que ni recuerdo quien me dio esta receta exquisita
Paso a paso
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Empezamos derritiendo una cucharada sopera de mantequilla y la incorporamos a un recipiente apto para horno a ser posible de barro que le da un toque especial
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Incorporamos en la base las lonchas de jamón de York y acto seguido encima la cubrimos con el queso en lonchas
- 3
Ahora ponemos los huevos que necesitemos por comensales en este caso yo incorpore 4... 2 por persona
- 4
Encima ponemos los guisantes de bote.
Si los usáis congelados tendríais que hervirlos antes para evitar que estén duros puesto que solo vamos a usar el horno por pocos minutos - 5
Incorporamos las salchichas cortadas en rodajas pequeñas y el chorizo picado
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Añadimos tomate frito lo suficiente para cubrir el plato
- 7
Por último la mozzarella y el orégano
- 8
Ahora solo queda hornearlo.
Una vez con el horno caliente basta con 15 minutos a 180° - 9
Bon appétit
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