Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos las carrilleras de todas las telillas blancas que puedan traer
- 2
Salpimentamos,pasamos por harina y marcamos en una sarten
- 3
En la olla Express, pochamos la cebolla,los ajos,la zanahoria,cortadito en trozos no muy pequeños
- 4
Incorporamos las carrilleras reservadas, un buen vaso de vino tinto,el caldo de carne y el perejil
- 5
Dejamos que reduzca durante 5 minutos y le ponemos un vaso de agua
- 6
Cerramos la olla y una vez subido el pitorro las dejamos 30 minutos
- 7
Pasado este tiempo,sacamos las carrilleras y trituramos la salsa
- 8
Volvemos a meter las carrilleras y dejamos a fuego medio 5 minutos mas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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