Macarrones con pollo aprovechado
Seguimos con las recetas con pollo comprado entero. Después de desmigar la carne de los huesos de hacer caldo, puedes ingeniar multitud de recetas. Una de ellas esta versión.
Macarrones con pollo aprovechado
Seguimos con las recetas con pollo comprado entero. Después de desmigar la carne de los huesos de hacer caldo, puedes ingeniar multitud de recetas. Una de ellas esta versión.
Paso a paso
- 1
Recuperar la carne del caldo o asar media pechuga y deshacer la en tiras
- 2
Preparar la verdura
- 3
Y picarla en cuadraditos
- 4
Poner a pochar en una sartén con aceite y sal la cebolla y el pimiento a fuego medio durante 5 minutos
- 5
Después añadir la calabaza y cocinar tapado otros 5 minutos
- 6
Añadir el tomate troceado, orégano y cocinar otros 5 minutos
- 7
Añadimos el pollo desmigado y mezclamos bien
- 8
Por otro lado, en un cazo con agua y sal hervimos la pasta según indique el fabricante, 10 minutos aproximadamente
- 9
Colamos la pasta y la añadimos a la salsa preparada. Mezclar bien
- 10
Servir caliente y, si se quiere, a última hora rallamos un poco de queso curado por encima. Buen provecho
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