Chuletas de cerdo horneadas a la mostaza
Yo me la paso buscando maneras distintas para cocinar. Encontré ésta receta en Las Recetas de Tere y hoy las probé. Todo un acierto, gustaron mucho. Yo las hice con algunas variantes pero igual de buenas.
Chuletas de cerdo horneadas a la mostaza
Yo me la paso buscando maneras distintas para cocinar. Encontré ésta receta en Las Recetas de Tere y hoy las probé. Todo un acierto, gustaron mucho. Yo las hice con algunas variantes pero igual de buenas.
Paso a paso
- 1
En una tácita se pone mostaza y aceite de oliva, se mezcla y se untan las chuletas por todos lados, se dejan macerar. En una olla se colocan las papas con agua que las cubra, se dejan cocinar 10 minutos. Mientras en una sartén se pone el ajoporro con la cebolla en aceite de oliva, se fríen hasta que se vea la cebolla tierna. Se escurren las papas y se agregan a la sartén. Se cocinan otro poco para que cojan gusto, se les pone un poco de sal y pimienta.
- 2
Las papas se colocan en una fuente de horno en una sola camada. Encima se le coloca las chuletas, se salan un poco y se les vierte un chorrito de vino blanco por encima, se introducen en un horno precalentado a 200º C por 30 minutos. Y listo.
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