Banderillas de melón con jamón doble de tomate
En Cataluña es muy habitual comer melón con jamón, acompañado de pan untado de tomate, pero en esta ocasión, he querido presentarlo en forma de pincho y añadirle unos tomatitos cherry que me han nacido en macetas.
Banderillas de melón con jamón doble de tomate
En Cataluña es muy habitual comer melón con jamón, acompañado de pan untado de tomate, pero en esta ocasión, he querido presentarlo en forma de pincho y añadirle unos tomatitos cherry que me han nacido en macetas.
Paso a paso
- 1
Comenzamos preparando la salsa con la cual untaremos el pan.
- 2
Lavamos y troceamos el tomate, pelamos el ajo, colocamos los daditos de tomate y el ajo en el vaso de la batidora.
- 3
Añadimos sal y aceite de oliva.
- 4
Trituramos.
- 5
Abrimos longitudinalmente un trozo de pan, como si fuéramos a preparar un bocadillo.
- 6
Untamos por la parte de la miga, ambas mitades de pan con la salsa que hemos preparado.
- 7
Cortamos a daditos ambas mitades de pan.
- 8
Colocamos un trozo de jamón sobre cada dadito de pan.
- 9
Desechamos la piel y las semillas del melón y cortamos daditos de melón de tamaño similar a los daditos de pan.
- 10
Pinchamos con un palillo un tomate cherry y unimos los montaditos de pan, jamón y melón con dicho palillo.
- 11
Repetir la operación hasta terminar todos los ingredientes.
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