Brownie de Boniato Vegano y Sin Tacc
Delicioso este rico brownie bien chocolatoso sin huevo , sin lácteos, sin harina de trigo, sin dejar de controlar que los ingredientes sean aptos tanto veganos como #aptocelíacos.
#amolarepostería #vegano #singluten #gf
#brownie #boniato #saludable
Brownie de Boniato Vegano y Sin Tacc
Delicioso este rico brownie bien chocolatoso sin huevo , sin lácteos, sin harina de trigo, sin dejar de controlar que los ingredientes sean aptos tanto veganos como #aptocelíacos.
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Paso a paso
- 1
Pelar los boniatos, cortar en trozos, hervir cuando estén tiernos colar muy bien. también se pueden cocinar en microondas, yo lo hicen en la essen a fuego muy suave (se cocinan tipo al vapor). Hacer un puré, dejar entibiar.
- 2
Colocar el azúcar y el cacao en un recipiente, agregar el agua, y por ratitos mezclar hasta que se disuelva bien. Reservar.
Taminar la maicena, la harina de arroz, la pizca de sal en un bol.
- 3
A los tamizados hacer un huequito en el centro agregar el puré, la mezcla de cacao, la esencia de vainilla y el aceite, mezclar bien, que quede una paste uniforme. Si se desea agregar chips, nueces o lo que gustes.
- 4
Volcar en el molde de 20 por 20 o 25 por 15 cm (aceitado), si se desea, yo lo espolverié con nueces picada y algunos chips. Llevar al horno, ya precalentado aproximadamente 25-30 minutos o hasta hacer la prueba del palillo salga seco. Retirar, dejar enfriar, demoldar, cortar los cuadrados. Listo, ricooo !! para disfrutar
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