Pincho de melva con tomate aromatizado de albahaca

Name: Pincho de melva con tomate aromatizado de albahaca
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lata melva en aceite de oliva; 1 pimiento de piquillo; Puré de tomate con albahaca; Berenjena de Almagro; Crema balsámica de mango; Crema de PX; 2 bollitos

Antonio-José @Antonio_jose

Barcelona.

#aperitivoconserva, cuando una conserva es buena no hay que añadir nada más, el contraste con el puré de tomate aromatizado y el pimiento de piquillo, y ya lo tenemos 😋😋un vino rosado o una cerveza bien fría y buena compañía 🎉🎉🎉

Pincho de melva con tomate aromatizado de albahaca

Antonio-José @Antonio_jose

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1 latamelva en aceite de oliva
1pimiento de piquillo
Puré de tomate con albahaca
Berenjena de Almagro
Crema balsámica de mango
Crema de PX
2bollitos

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Tostamos los bollitos y le ponemos bien de tomate
2

Ponemos en cada parte del panecillo, un poco de melva, un trozo del pimiento de piquillo, y la berenjena a cuartos y un poco de hueva de lumpo
3

Terminamos a nuestro gusto
4

Y a servir!