Siempre es rico disfrutar de un cola de Mono con un rico pan de Pascua en estas fechas

Hace muchos años que hago Cola de Mono, una bebida de leche y alcohol que tomamos en Chile para las fiestas de Fin de Año... una receta que heredé de mi Tía Cuquita, pero..... desde hace varios años que algo cambió... resulta que se me 'corta' a los pocos días... ¿la calidad del agua? ¿la leche? ¿el aguardiente?.... me he quebrado la cabeza y he modificado la marca de leche, de leche en polvo cambié a líquida, siempre he comprado la mejor aguardiente que hay, varié los tiempos de cocción, las botellas esterilizadas.... no hay caso.... Este año ya me dieron 'los monos' (muy enojada) y decidí hacer un cambio RADICAL.... cambié todo, y cuando digo todo es ... TODO (bueno, casi...). ¿Resultado?: QUEDÓ MARAVILLOSOOOOO...... exquisito en verdad, no ha perdido el sabor del Cola de Mono tradicional.... y lo mejor de todo: NO SE HA CORTADO.... ya tiene 10 días en el refrigerador.

Sigan todos los tips para que el arroz con leche quede perfecto👌🏼🤗Hay muchas formas de prepararlo, con leche condensada de coco etc. Pero en cuarentena, lo mejor es ocupar solo lo que hay en casa, y estos ingredientes si que son muy básicos.1) Los tiempos de cocción son súper importantes para la cremosidad y que el arroz quede muy suave al paladar.2)Toda la preparación cocinarla a fuego bajo para que no se pegue en el fondo de la olla, revolviendo súper seguido.3)El azúcar se agrega al final de la preparación para que no se caramelice, así menos se nos pega en la olla.4) Una vez que el arroz con leche está frío, retiro los palos de canela, clavos de olor y la cáscara de naranja, limón así aprovechamos hasta el final que sigan dando sabor.5)Se puede servir tibio o frío y decorar con canela en polvo, ralladura de limón o naranja, al igual que toda la que ocupamos en la preparación debe ser solo la parte del color, ya que la parte blanca de la cáscara da sabor amargo.6)Ahora solo queda disfrutar de este exquisito postre casero que sin duda lo amarán ❤️

No las había comido nunca, así que había que probarlas

Esta receta la hago hace muchísimo tiempo y a mi familia le gusta demasiado, así que me anime a compartirla por aquí, ya que vivo viendo recetas de Cookpad y quise compartir la mía hoy 🤭

#DelantalDorado #ComidaTípica #SopaipillasPasadas vino mi hermana a quedarse unos días, hace más de 3 meses no veía a mi mamá que vive conmigo. Ella cocina muy bien y preparó sopaipillas y picarones (no sé como lo hizo pues madrugó para hacerlo), especial para el día de hoy que diluviaba... así es que preparé la chancaca para pasar la mitad de las sopaipillas y picarones (con o sin zapallo) que preparó. Y, por cierto, le pediré la receta de los picarones que quedaron muy buenos.

Una bebida tradicional navideña, en esta oportunidad una receta sin azúcar que me he dado el gusto de preparar para, junto a un pan de Pascua, regalar a mi familia y amigos, para comenzar diciembre bien navideños. 🎅❣

Pedí datos por aquí y por allá... Me compartieron varias formas de hacerlo. Este es el resultado de los consejos de mi papá y mi amiga Vero... Rico, fácil y con la cremosidad perfecta. Un rico postre para estas fiestas! #RecetasNavidad

Bueno estoy participando en #caminodesabores y esta semana nos pidieron una "Cocina salvadora para días ocupados" ... Yo preferí una bebida salvadora, que se puede degustar con una galletas compradas en el súper, ya que si vas a una Tetería (sería mi sueño tener una) su costo no suele ser muy barato...Así que me animé a compartir mi receta de Té Chai, disfrutalo viendo una novela turca 💜💜💜

Hola te comparto mi te de invierno. Es una excelente combinación de especias adecuado a la sensación de frío para ayudar a nuestros sistema inmunológico, es digestivo, evita flatulencia.👌

Estos deliciosos y esponjocitos picarones son un clásico de consumo en octubre por la celebración del señor de los milagros, sin embargo se puede comer en cualquier época del año, es un postre muy popular y emblematico del Perú.