Pulpa de cerdo al vino tinto

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Una rica carne.
#ZONASUR

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Ingredientes

1 hora 15 min
4 porciones
  1. 1 kilopulpa de cerdo
  2. 1/2cebolla en pluma
  3. Brotescebolla
  4. 1zanahoria en rodelas
  5. Pimiento rojo
  6. 2 dientesajo
  7. 1 puñadoperejil
  8. Vino tinto del bueno
  9. Agua para cubrir la carne
  10. Sal, pimienta negra, aliño completo

Paso a paso

1 hora 15 min
  1. 1

    Va primero la cebolla, el pimiento, los brotes, el ajo, la zanahoria y el perejil, aceite y sofreír. Agregar la carne, sal y aliños. Luego el vino y el agua, tapar en la olla a presión por una hora y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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