Tarta pitufo
Paso a paso
- 1
Batimos la mantequilla con el azúcar y la vainilla hasta que blanquee la mantequilla. Añadimos los dos huevos y volvemos a mezclar hasta integrar. Añadimos la buttermilk y volvemos a mezclar hasta integrar
- 2
Tamizamos la harina junto la sal y el bicarbonato y la añadimos a la mezcla. Añadimos el colorante al vinagre y disolvemos bien y lo añadimos seguidamente de tamizar los secos. Mezclamos todo muy bien hasta que esté integrado por completo y sin grumos
- 3
Dejar enfriar sobre una rejilla, cubrir en film y guardar en la nevera hasta el día siguiente que lo rellenaremos y cubriremos con la ganache de chocolate blanco bien fría.
Lista para disfrutar😍
- 4
Pasamos a dos moldes de 15 × 5 forrados con papel de horno y lo llevamos al horno precalentadoa 180°c arriba y abajo a media altura, durante unos 45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
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