#Aprendiendo #dip Necesitaba un dip diferente y mi hija me dio esta receta cuyo autor es Alexis, su pololo. Me gustó mucho, el sabor es suave y a la vez gustoso. queda muy bien para cocktail.

Esta preparación corresponde a la corriente vegana denominada "crudivegamismo" y se fundamenta, en que la comida cruda, es la forma más saludable de alimentación, a la vez que crea conciencia de lo que se consume...Çomo sea, lo cierto es, que personalmente, la he probado cruda, y debo reconocer que la coliflor cruda tiene un sabor suave y sutil, no obstante, por un tema de salud e higiene, prefiero darle un hervor de 5 minutos y dejarla al dente, sin que por esto, pierda sus propiedades y sabor... muchas veces me ha pasado, que por muy bien que la lavemos, como se trata de una flor de ramos muy apretados, al separarlos aparecen desde su interior ciertas "odaliscas" bailando la danza del vientre y eso, no me agrada... no es lo mismo, lavar una lechuga o un tomate, que lavar una coliflor.Dicho lo anterior, este Ceviche queda realmente exquisito, la mezcla mandarina - limón ya la había usado en otros ceviches y el resultado fue muy bueno, por lo tanto, la recomiendo ampliamente... como siempre, les dejo la mesa servida para quienes deseen probar este diferente y rico Ceviche o ¿ ensalada acevichada?... ¡como sea... bon appétit!

A muchos no les gusta la zanahoria. Esta es una buena manera de integrarla sin que nadie gruña al probarla. Una crema suave y sabrosa. Te va a encantar!

Tenía un poco de esto y un poco de aquello que por lo general, siempre terminan en ¡tortilla! no sin antes romperme la cabecita pensando en cómo los proceso para que el resultado sea sabroso y esta vez, no fue la excepción... el caso es, que los platos se devolvieron vacíos a la cocina y el libro de reclamos no fue solicitado, deduzco que mi colorida tortilla resultó ser del agrado de todos😊 por lo queeee ¡ los invito a probarla!🍕🍴no dejen que se enfríe.... ¡bon appétit!

Cuando no sabes que preparar y además tiene que ser saludable y nutritivo. Opte por agarrar todas las verduras de encontré en el refri y salió este estupendo invento!

Esta receta me recuerda el verano en casa de mi abuela, ella lo cocinaba y todos en mi familia la preparamos. Si no te gusta o no comen carne pueden obviarla.

Esta es una combinación que me gusta mucho, creo que porque el choclo es una de mis verduras predilectas, además porque me recuerda a mi infancia.Se puede servir como plato único o bien acompañar con arroz o ensaladas.#choclo #porotosverdes #verano #calendario2021

Una rica opción de dip para untar o para usar como relleno en un sándwich o para mezclar con una pasta. Hay miles de opciones para usarla y disfrutar 🥰

Este dip o salsa untable es ideal para un picoteo rápido, puedes poner galletitas o tortilla y queda genial.

Una opción económica y saludable para untar en una tostada, en galletitas o con verduras.

#DelantalDorado23 Esta receta me la enseñó Silvia Colque, ella es boliviana y se hace en su tierra. La receta original es sin crema. Lo que haría de esto una rica receta #vegana si la omites. A mí me gustó muchísimo.

El hulte o huilte que es el tallo del cochayuyo, es vendido ya cocinado en pescaderías. Nosotros tenemos un amigo que es buceador y conseguimos ciertos mariscos fresquitos con él. A mi señora le gusta mucho el hulte y le regaló un poco a mi señora, ya estaba cocinado. Así que ella preparó esta ensalada.