Pan de Hamburguesa
Alvaro Zelaya @alvarozelaya
Pan de Hamburguesa
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina y la sal. En el centro colocar la levadura disuelta en el agua junto con el azúcar, amasar e incorporar por último la manteca a temperatura ambiente.
- 2
Dejar la masa lisa y homogénea. Dejar leudar la masa por 30 min. Separar bollos de 100 gr y bollar. Llevar a una placa aceitada, tapar con film sin apretar y dejar leudar otros 30 min.
- 3
Pincelar con huevo y decorar con mix de semillas. Llevar a horno 200° con vapor al principio por 15 mln.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alvaro Zelaya le encantará ver cómo quedó.
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