La receta original es de @ encar_bm , encar, yo le hice mis cambios.

Rápido y faaacil

A mi me encanta esta ensalada y no podía comerlo porque sufro del colon y me hacía pésimo!Peeeero encontré la solución!El día anterior dejar el pimentón con sal para amortiguarlo y así al otro día poder comerlo tranquilamente 🙏🏽

El otro día preparó mi mujer unos deliciosos cuartos traseros de pollo asados en papillote y sobraron un par de ellos que conservamos en un tupper en la nevera. Conseguí rescatar uno de ellos y preparar con él ésta deliciosa ensalada.Similar a la ensalada César por sus ingredientes, ésa ensalada recuerda más bien al relleno del Kebab por su sabor, tal vez el que le aporta la salsa de yogourt que escogí para el aderezo. En cualquier caso, una delicia así de sencilla de preparar!

La ensalada mixta de lechuga, tomate y cebolla, es la ensalada más tradicional para acompañar los asados. Si elejis unos ricos tomates bien rojos, una lechuga bien fresca y un cebolla pasada por agua con vinagre para sacarle su sabor fuerte, éxito asegurado!! Seguro que la ensalada que más van triunfar es la ensalada mixta!!! Puede haber otras ensaladas, como la de papa con perejil y huevo o alguna con hojas verdes amargas, pero la ensalada mixta no puede faltar, es como hacer un asado sin carne.

Mira qué receta te traigo de aprovechamiento .Esta ensalada de lentejas con pollo es una buena opción para comer legumbres Prepararla es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y aliñar .

Para una cena rápida y ligera, utilizando productos que van quedando en la nevera, reciclando y alimentándonos!!!!!😀

Esta receta me encanta por la mezcla de sabores, texturas y colores. Espero que la disfrutéis.