En un bol colocamos los ingredientes secos, en leche tibia la cucharada de azúcar y la cdta. de levadura, mezclamos y esperamos 10 minutos que leve. En un bol el huevo y la cda. de vainilla, mezclamos.

Hacemos un volcán con la harina, la sal, las uvas pasas, la granola y en el centro colocamos la leche con la levadura, el huevo batido y el aceite, mezclamos hasta obtener una masa que no se pegue en las manos, amasamos por 5 minutos.

En un bol con harina colocamos la masa, la tapamos con un trapo limpio y la dejamos doblar su volumen por 60 minutos.

Pasados los 60 minutos colocamos la masa en la mesa de trabajo y con las manos sacamos el aire, y con la ayuda de un cortador circular o con un vaso cortamos la masa

Llevamos a fuego medio, asamos por cada lado con el sartén tapado. Reservamos.

Sobre la miel de ciruelas(la receta está en el brazo de lomito de cerdo) añadimos las hojuelas y mezclamos hasta integrar bien.

Agregamos la miel de abejas, mezclamos bien. Reservamos

Cogemos una a una cada costra de harina y granola, la abrimos por la mitad.

En una mitad untamos la miel de hojuelas, una capa gruesa o al gusto

Con la otra tapa cerramos y apretamos, llevamos un rato a la nevera

Al momento de servir, pulverizamos azúcar glass y disfrutamos Miel sobre Hojuelas dentro de una costra crujiente de harina y granola. Inténtarlo en casa y a pasarla bien!

Hmmmmmm!!!!