Fugazza con masa casera
Al fin pude hacer una masa casera feliz estoy 💖 ya que siempre usaba las masas compradas y realmente hay gran diferencia de sabor
Fugazza con masa casera
Al fin pude hacer una masa casera feliz estoy 💖 ya que siempre usaba las masas compradas y realmente hay gran diferencia de sabor
Paso a paso
- 1
Sobre la mesada coloca la harina en corona, en el medio pon la manteca, el huevo y el polvo de hornear. Por los bordes va la sal
- 2
Integra todo con tus manos empezando por el medio, una vez todo mezclado coloca el chico de leche lo que creas necesario para terminar de integrar tu masa
- 3
Una vez todo integrado divide tu masa en 3 y 2/3 usa para la base primeramente. Con ayuda de un palo de amasar extiende con cuidado, colocando harina por debajo un poco.
- 4
En una fuente con un poco de profundidad coloca manteca o aceite para evitar que se pegue. Ahí pondrás tu base, con cuidado agarras si puedes doblar para evitar que se rompa ¡listo!
- 5
Ahora pondremos el relleno a gusto, jamón, tomate, aceitunas, queso todas las capas que les entre.
- 6
Ya precalentamos el horno a 250°
- 7
Extendemos la masa que nos quedó para la tapa y la colocamos cerramos en los bordes y pinceladas con huevo.
- 8
Metemos al horno por 45 min aproximadamente ir controlando
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