Pizza con masa de polenta
Juan Pablo Romero @Juampiromero
Pizza con masa de polenta
Paso a paso
- 1
Al sobrante de polenta que tengas le agregas un huevo crudo y mezclas para unir
- 2
En mi caso usé la flip de Essen. La pinte con un poco de aceite de ambos lados y estire la polenta sobre un lado. Para que quede más firme la pise con el pisapapa.
- 3
La puse en el fuego de un lado a fuego corona. Le calcule 5 minutos reloj para que se dore bien. Luego la di vuelta y la dejé 3 minutos del otro lado. La abri, le puse la salsa de tomate que hice muy liviana (pique muy chico el tomate y le agregué media cebolla cortada chiquitita rehogada), le agregué el queso, tape y vuelta al fuego 5 minutos más.
- 4
Saque del fuego, desmolde rápidamente, agregué orégano y a la mesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Pablo Romero le encantará ver cómo quedó.
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