Tortitas de compota de manzana y avena con carne de membrillo
La verdad que en la cocina se aprende por el método ensayo-error, sobre todo aquellas que basamos nuestro aprendizaje en leer recetas, ver videos y experimentar, que es mi caso
Esta receta no ha sido un éxito en cuanto a las cantidades, pero si en el sabor, así que me quedo con eso!
Lo bueno es que la próxima vez me saldrá mejor.
El error, falta de consistencia, necesita más avena, y si es en polvo mejor, yo tenía copos y no quería batir los ingredientes.
Tortitas de compota de manzana y avena con carne de membrillo
La verdad que en la cocina se aprende por el método ensayo-error, sobre todo aquellas que basamos nuestro aprendizaje en leer recetas, ver videos y experimentar, que es mi caso
Esta receta no ha sido un éxito en cuanto a las cantidades, pero si en el sabor, así que me quedo con eso!
Lo bueno es que la próxima vez me saldrá mejor.
El error, falta de consistencia, necesita más avena, y si es en polvo mejor, yo tenía copos y no quería batir los ingredientes.
Paso a paso
- 1
Yo empecé haciendo la compota de manzana.
La pele, la trocee y la lleve al micro con canela y vainilla por unos 5-6'
Ve revisándolo y aplastando con un tenedor, después le aplaste el medio plátano que tenía congelado.
- 2
No quería batir la fruta, quería los trozos en la tortita, por eso la hice así.
Añadí la avena, las claras y la leche.
- 3
Yo veía que la consistencia no era la idonea, por eso no me han quedado como tortitas como tal, hubiese necesitado harina y no copos.
Pero aún así he conseguido hacerla a la sartén aunque con cuidado porque se rompen.
- 4
Una vez listas les he puesto carne de membrillo casera de mi madre, y unos anacardos para el toque crunchy.
- 5
Como veis no lleva nada de edulcorantes, sino la propia fruta.
Te las puedes comer solas, ya que están ricas de por si pero la manzana 🍎 y el membrillo están muy ricos juntos 😋 😋
- 6
Espero que las probéis y también acepto consejos para la próxima vez😏🤗 estamos aquí para seguir aprendiendo 👏👏👏💪💪💪👌👌👌
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