Bizcocho de naranja con chocolate
Os comparto la receta de este bizcocho para fiestas, despedidas, cumpleaños o para disfrutarlo uno mismo sin excusa ninguna.
Bizcocho de naranja con chocolate
Os comparto la receta de este bizcocho para fiestas, despedidas, cumpleaños o para disfrutarlo uno mismo sin excusa ninguna.
Paso a paso
- 1
Ponemos en el vaso de la licuadora el azúcar, la naranja troceada, las yemas y el huevo y lo batimos un minuto (así el bizcocho saldrá más esponjoso).
- 2
Añadimos el aceite/mantequilla y el yogurt, lo mezclamos durante unos segundos.
Incorporamos la harina, la levadura y la sal, mezclando bien nuevamente. Puede que necesitemos terminar de mezclar con una espátula. - 3
Engrásanos el molde elegido con mantequilla y lo enharinamos ligeramente.
- 4
Vertemos la mezcla en el molde (no sobrepasar la mitad) y lo introducimos al horno precalentado a 180°C, durante 30 min aprox. Transcurrido el tiempo lo pinchamos para comprobar que está bien cocido.
- 5
Mientras tanto preparamos la cobertura. En un bol mezclamos el aceite caliente con el chocolate troceado y vamos añadiendo trozos según la textura que busquemos. Prepara la decoración si así lo deseas (en mi caso usé avellanas y semillas de calabaza).
- 6
Desmoldamos el bizcocho y lo cubrimos con la cobertura de chocolate. Adórnanos al gusto. Puedes poner mensajes 😉. Y lo metemos en la nevera para endurecer el chocolate. Et voilà!
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