Pastas de coco sin harina
Con solo tres ingredientes, y si os gustan los dulces suaves y fáciles estoy segura que esta receta os va encantar.
No lleva harina aunque os parezca extraño y os aseguro que vuestras cocinas olerán fantásticamente cuando se están horneando.
Os doy un consejo: si queréis que os queden como galletas coger con una cuchara y hacer montoncitos sin aplastarlos, ellos solos se extienden al hornearse y si queréis que os queden como los típicos coquitos darle forma haciendo bolas con las manos.
Pastas de coco sin harina
Con solo tres ingredientes, y si os gustan los dulces suaves y fáciles estoy segura que esta receta os va encantar.
No lleva harina aunque os parezca extraño y os aseguro que vuestras cocinas olerán fantásticamente cuando se están horneando.
Os doy un consejo: si queréis que os queden como galletas coger con una cuchara y hacer montoncitos sin aplastarlos, ellos solos se extienden al hornearse y si queréis que os queden como los típicos coquitos darle forma haciendo bolas con las manos.
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos con el azúcar.
- 2
Añadimos el coco y(no batimos) mezclamos bien y metemos en el frigorífico una media hora.
- 3
- 4
Forrar una bandeja con papel de horno y ir haciendo las pastas como ya os he explicado antes. Dejar espacio entre ellas pues crecen al hornearse y se os pueden pegar entre ellas.
- 5
Poner la bandeja a media altura y hornear unos 15 minutos, dejar que enfríen antes de despegarlas.
- 6
Si las guardáis en un recipiente bien cerrado os duraran bastante tiempo. Y buen ¡¡ provecho!!
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Comentarios
en los ingredientes solo pone coco.
y en la imagen me parece tipo harina.
gracias.