Crema de calabacín y zanahorias
Las cremas son ideales para una cena ligera o un primero caliente, que en esta época del año apetece.
Crema de calabacín y zanahorias
Las cremas son ideales para una cena ligera o un primero caliente, que en esta época del año apetece.
Paso a paso
- 1
Primeramente lavamos y cortamos en trozos medianos las verduras dejando parte de la zona verde del calabacín.
- 2
En una olla ponemos un poco de aceite y las rehogamos a fuego medio
- 3
Pasados unos 5 minutos ponemos la nuez moscada, rehogamos bien durante 3 minutos más.
- 4
Agregamos el caldo y agua hasta cubrir un dedo por encima las verduras
- 5
Echamos un poca sal y cerramos la olla dejándolo 10 minutos desde que suba la válvula a fuego medio.
- 6
Abrimos una vez frío, añadimos los tranchetes y lo batimos bien dando la textura adecuada con un poco de caldo si es preciso
- 7
Podemos añadir si nos husta unos picatostes de pan o de jamón serrano.
- 8
Servimos caliente y listo
- 9
Desde la cocina de conrado os animamos a que preparéis este plato fácil de hacer y muy sabroso para comer.
- 10
Que aproveche
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