Pastel Red Velvet navideño
Sorprende a tu familia e invitados con un pastel red velvet navideño muy original. Un postre que difícilmente olvidarán. ¡Disfruta de su sabor!
Pastel Red Velvet navideño
Sorprende a tu familia e invitados con un pastel red velvet navideño muy original. Un postre que difícilmente olvidarán. ¡Disfruta de su sabor!
Paso a paso
- 1
Separa 3 cucharadas de harina y reserva.
- 2
Para el pastel: precalienta el horno a 180ºC, enharina dos moldes redondos de 20 cm, bate la mantequilla en la batidora hasta suavizar, añade el azúcar y sigue batiendo hasta que quede esponjosa. Agrega los huevos uno a uno y luego la vainilla.
- 3
Prepara el suero de leche revolviendo el vinagre, el limón, la leche entera y deja reposar cinco minutos. Finaliza agregando el colorante hasta obtener un rojo intenso.
- 4
Aparte, tamiza la harina, cacao, bicarbonato, polvo para hornear y sal. Añade alternando con el suero de leche, empezando y terminando con la harina.
- 5
Vierte la mezcla en los moldes y hornea durante 35 minutos o hasta que esté listo. Deja enfriar en los moldes por 20 minutos más y desmolda.
- 6
Para el betún: bate la mantequilla hasta que esponje en la batidora a velocidad media. Añade el queso crema y el azúcar poco a poco. Al final agrega la vainilla y bate hasta mezclar a la perfección, sin que queden grumos.
- 7
Para montarlo, coloca la primera base de pastel sobre la base que presentarás, y pon una generosa base de betún, y cubre de frambuesas alrededor. Termina poniendo un poco en la otra base del pastel y colócalo encima.
- 8
Para terminar, decora con betún en la parte superior con frambuesas y hojas de menta.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Red velvet Cookies Red velvet Cookies
Muy ricas galletitas red velvet con chips de chocolate blanco 🤍🍪
-
-
Cupcake red velvet Cupcake red velvet
Por qué será que cuando quiero seguir una receta pero siempre le cambio algo? No logro seguir algo al pie de la letra! Siempre me digo,"y si pruebo mejor con esto.. quizá queda bien si agrego esto", no todo siempre queda bien, pero vale la pena los riesgos jejeje, será solo cosa mía??Acá hice estos red velvet que los tenía más que pendientes, los llevé para compartir en nuestra cena pre año nuevo que hicimos donde mi hermana, y realmente sacaron aplausos, por la rica masa y el frosting, agradecer a @vananacook de quien es la receta original, y me lo tenía pendiente porque no pude asistir al taller!!El año recién pasado estuve con tan poco tiempo para hacer las cosas que me gustan! Más bien, no dediqué tiempo para mí. Y eso quiero cambiarlo este 2023! 💪🏼💪🏼💪🏼#mideseo2023
-
Cupcakes RED VELVET Cupcakes RED VELVET
Esta receta queda deliciosaaa, a mí me encantó así que aquí se las comparto 😍👌🏼
-
-
Cupcakes Red velvet Cupcakes Red velvet
❤️ Les comparto esta delicia que aprendimos en el taller gracias a @vananacook siempre había querido aprender a hacer este tipo de cupcake y fue maravilloso el resultado 😋 es un cupcake característico por su color rojo y una textura aterciopelada brindada por el cacao en polvo.#ZonaCentro y aquí mi hashtag para apoyar mi zona de Chile 🇨🇱
-
Cupcakes red velvet 🎂 Cupcakes red velvet 🎂
Muy ricos, el bizcocho es muy sedoso. El cupcake es muy elegante y resalta sobre los otros por la misma textura tan suave que tiene.
-
-
Red velvet cake (torta de terciopelo rojo) Red velvet cake (torta de terciopelo rojo)
Su origen es un misterio, algunos dicen que es del sureste estadounidense y otros dicen que es canadiense, la receta original nació en el siglo XlX y para lograr este atractivo color rojo oscuro se utilizaba agua de betarragas, que además aportaba jugosidad al bizcocho. Y en esos años la buttercream que se utilizaba era un Ermine frosting a base de harina, que se le conoce como la buttercream más antigua y menos conocida en la actualidad, y es de hecho la que utilicé en esta receta 🥰 Se enamorarán de su textura y sabor, muy suave, cremosa y fácil de manejar, al contener menos azúcar y realizarse con una especie de bechamel dulce, es perfecta! Pero se necesita un poco de paciencia para lograr un resultado maravilloso.La receta del bizcocho es de Pam que tiene su canal en youtube llamado "Quiero cupcakes" y la receta de la Buttercream de armiño es de "Joconde's Baking" que también tiene su canal en youtube con delicadas y maravillosas tortas ☺️Una hermosa torta para celebrar el día de la madre 💝💕#mamá
-
Cupcake red velvet con frosting 🧁 Cupcake red velvet con frosting 🧁
Y hoy sin querer me animé a una clase de @Cookpadchile y tenía los materiales y salieron geniales #ZonasurGracias @vananacook por tu linda receta
-
Más recetas
Comentarios