Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos medio kilo de pan cortado lo más chiquito que podamos y le agregamos leche hasta cubrir todo el pan y lo dejamos reposar 25 minutos.
- 2
En una olla preparamos el caramelo. Azúcar y agua e ir revolviendo hasta que tenga el colorcito del caramelo y lo pasamos a la budinera.
- 3
Pasada la medida hora, en el bowl con el pan y leche le agregamos 4 huevos, 200 gr de azúcar, 2 cucharada de esencia de vainilla y mixeamos todo o batimos con batidora.
- 4
Verter toda la mezcla en una budinera acaramelada y cocinar a baño maría aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el budín esté firme y dorado.
- 5
Retirar, dejar enfriar en la heladera dos horas. Desmoldar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kaareen Ciitha le encantará ver cómo quedó.
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Receta en video para hacer el Budin de Pan: https://www.youtube.com/watch?v=J2YWZaDNug0Cualquier duda o consulta, dejádmela en los comentarios de cookpad o simplemente visita el video que te deje aquí arribita. De preferencia te recomiendo usar el pan duro, añejo o viejo.
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