Lemon curd con frutos secos
🍋🧈🥛🥚🥜🍇Un postre dulce con un ingrediente sorpresa y un toque ácido pero sin pasarse. Esta crema de limón inglesa es ideal para finalizar una cena.
Lemon curd con frutos secos
🍋🧈🥛🥚🥜🍇Un postre dulce con un ingrediente sorpresa y un toque ácido pero sin pasarse. Esta crema de limón inglesa es ideal para finalizar una cena.
Paso a paso
- 1
Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida quedando como una pasta con la que haremos una base en cada vasito
- 2
Mezclamos el queso crema con la leche condensada y con esto haremos la segunda capa que lleva cada vasito.
- 3
Y preparamos el lemond curd: ponemos al fuego un recipiente con agua y encima otro recipiente donde haremos la crema al baño maría, echamos todos los ingredientes, los huevos irán batidos y empezamos a mover sin prisa, a fuego medio y con mucha paciencia hasta que empiece a cuajar.
- 4
Una vez que tenemos el lemon curd lo repartimos en los vasitos. Cuando pierda calor lo conservamos en frío y cuando se vaya a consumir ponemos encima los polvos peta zeta y los frutos secos.
- 5
Fue uno de los tres postres que servimos en la cena de Nochebuena🤦♀️😁
- 6
Espero que os guste.
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