Empanadillas bechamel y gambas (Thermomix)
Paso a paso
- 1
En una sartén salteamos las gambas muy picadas con un hilito de aceite. Reservamos. Ponemos en el vaso de la TM6 el aceite y la mantequilla 1 min 100º vel. 2. Añada la harina alrededor de la cuchilla 2 min, 100º, vel. 1. Ponemos el resto de los ingredientes, 5 seg, vel 7 y luego 9 min 100º vel 4. Reposar en la nevera un par de horas.
- 2
Rellenamos las obleas, doblamos y pintamos con huevo batido. Las ponemos sobre papel de horno. Horneamos con el horno previamente precalentado a 180 ºC hasta que veamos que están doradas.
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